samedi 28 décembre 2013

THAÏLANDE: Latex, huile & cocos




Depuis notre deuxième entrée en Thaïlande, on a pu se régaler des beautés
de la nature et s'étonner souvent de l'environnement qui nous entoure.










Séchage de poissons




Papayes jaunes


Emplacement de camping à faire rêver...


Pakistanais avec qui on a roulé une journée






Étranges mollusques séchant au soleil




Mais il y a toujours les incontournables, les grosses villes comme Bangkok
et tant d'autres que nous avons traversées avec une bonne dose de stress
en ce qui me concerne. 
Pedro, lui il est toujours relax en toutes circonstances...
Ça prend un équilibre dans le couple qu'ils disent !



Par chance que la veille j'en avais fait provision...




Trois jours après avoir vaincue la ville monstre, enfin soulagée de pouvoir relâcher
un peu ma vigilance sur la route, il m'est arrivé une bien mauvaise aventure. 
Un automobiliste stationné depuis un petit moment a soudainement ouvert toute
grande sa portière et...vous pouvez imaginer la suite.
Par chance que je roulais à 15 km/h et comme toujours je portais mon casque...
Un peu de sang, un genou qui a cogné dur et une grosse entorse à la cheville
ont tôt fait de m'organiser une petite balade en tuk tuk pour une visite à l'hôpital,
histoire de vérifier que rien n'était cassé.  Ce jour-là Pedro a été mon héros ! 
Il a su garder son sang froid et ainsi s'occuper de tout.




Un petit conseil en passant: 
Si vous prévoyez voyager en Thaïlande et qu'il vous arrive une mésaventure,
sachez que vous ne pourrez compter sur aucune aide des agents de la paix
ni même de la part de ceux qui sont sensés aider les touristes.
C'est l'expérience qu'on a vécue bien malheureusement...

Quelques jours de repos sur place afin de me remettre sur "roues"
nous a rapidement dégoûtés de la situation de la prostitution en Thaïlande.
Il y a deux ans à Bangkok, on n'avait rien vu !
A Hua Hin, selon mes observations j'estime que sur dix couples qui se promènent
dans la rue, sept sont de cet ordre, c'est-à-dire un vieux de race blanche
d'environ 60-65 ans avec une femme locale dans la jeune vingtaine. 
Et il parait que c'est bien pire dans d'autres villes...

Par chance que la religion est là pour ramener les gens dans le droit chemin...
Vénéré presqu'autant que Bouddha, c'est l'image du roi de Thaïlande qu'on voit
partout, mais vraiment partout !  Il faut dire que très récemment le 5 décembre
c'était son quatre-vingt sixième anniversaire après soixante ans de règne. 
Les gens en parlent généralement en bien car semble-t-il cet homme aurait fait
beaucoup pour son peuple lorsqu'il était plus jeune.


Le drapeau de la Thaïlande le représente par la bande bleue au centre,
alors que les deux bandes blanches de chaque côté représentent la religion
et les deux autres bandes rouges à l'extérieur c'est le peuple.
Quand une dame m'a appris la signification des couleurs du drapeau,
je lui ai demandé si le rouge que représente le peuple était pour le sang...
elle a souri, mais plutôt jaune !


Étonnamment dans ce pays,
il y a une grande communauté musulmane.




Comme on sait que les croyances Hindoues
sont souvent confondues avec le Bouddhisme...
 




Grâce à la grande générosité des moines, souvent on a pu dormir dans les temples,
lieux magiques empreints de sérénité et extraordinairement beaux !
Une fois, le bronze géant d'un défunt moine aurait veillé sur nous toute la nuit.





Maintenant que le sujet de la religion est passé, j'ai une question pour vous:
Combien parmi vous oseraient avouer que le titre de ce blogue a laissé vagabonder
dans vos têtes quelques pensées lubriques ??!!

LATEX:

On a appris que la Thaïlande est le premier pays producteur de latex naturel.
Mais on n'a rien à leur envier, on a les érablières et eux des plantations d'hévéa
à perte de vue sur des dizaines et des dizaines de kilomètres !
C'est tout un travail fait manuellement depuis l'entaillage d'une mince couche
d'écorce (la saigné) jusqu'au transport en usine pour l'étape de la vulcanisation
qui consiste à ajouter des atomes de soufre afin de donner au latex des propriétés
d'élasticité et de solidité propres au caoutchouc. 
Sans ce procédé, il serait trop cassant au froid et trop collant à la chaleur.








Les boules de latex sont récoltées des bols puis chauffées jusqu'à liquéfaction,
puis coulées dans un récipient rectangulaire. 
Après refroidissement, les galettes de latex obtenues sont passées entre deux
rouleaux plusieurs fois jusqu'à l'épaisseur voulue, puis étendues au soleil
pour séchage.  C'est lors de cette étape qu'elles changent de couleur pour
devenir plus foncées.







HUILE DE PALME:

On trouve des palmeraies à profusion en Thaïlande. 
Pour récolter les grappes de boules, on doit couper une branche,
puis couper la grappe.  C'est étonnant de voir à quel point ces boules sont dures. 
Elles sont d'abord transportées par petites quantités car elles sont très lourdes,
puis mises dans d'énormes camions pour être ensuite acheminées à l'usine
où elles seront chauffées afin d'en extraire l'huile. 
Cette huile a la réputation d'être mauvaise pour la santé puisqu'elle contient
50% d'acides gras saturés.  C'est une huile qu'on utilise trop souvent pour la
fabrication des biscuits, craquelins et autres produits manufacturés bas
de gamme car elle est disponible en abondance et ne coûte presque rien.






COCOS:

Les vedettes de la récolte des noix de coco ce sont eux:  Les singes !!
Des humains ont eu un jour la brillante idée d'entraîner des singes pour monter
aux cocotiers, faire rouler les noix de coco sur elles-mêmes jusqu'à ce qu'elles
tombent par terre.
Le maître bien tranquille sur le plancher des vaches tient la corde et peut même
indiquer en pointant de son bras laquelle faire tomber plutôt qu'une autre...!
Incroyable, non ??






...Mais après, il reste encore beaucoup de travail à faire.  Chaque coco est libéré
de son écorce manuellement à l'aide d'une lame tranchante au bout d'un manche
métallique (les deux en une seule pièce) le tout fixé sur une planche de bois. 
Et ça a l'air forçant je vous dit !
Cette dame fait ce dur travail toute la journée. 
Elle mérite amplement son maigre salaire...



Les écorces sont ensuite récupérées dans des camions,
mais après on ne connait pas la suite...
Donc à la période de Pâques, quand on achète des noix de coco à l'épicerie,
ça fait très longtemps qu'elles ont été cueillies et n'ont plus beaucoup de lait.


Si vous voulez mettre un peu de sel dans votre vie, il n'y a rien comme de voir
de près les salines de la Thaïlande !







AVANT DE TERMINER...
DANS LE DÉSORDRE, QUELQUES PHOTOS UN PEU SPÉCIALES:





Malgré la précaution que nous avons prise de suspendre notre sac de déchets
à un fil attaché entre deux arbres, il a été assailli durant la nuit par une armée de
fourmis rouges (1 cm. long) le transperçant de leurs mandibules acérées.
D'ailleurs ça me rappelle un mauvais souvenir alors que j'étais allée dans le boisé
contenter un besoin naturel...Avais-je piétiné un nid sans le savoir ?
Je n'en sais rien.  Mais ce que je sais c'est qu'en moins de cinq secondes,
elles étaient partout sur mes jambes faisant de leur mieux pour me mordre. 
Ça a donné un véritable sens à la phrase: « Avoir des fourmis dans les jambes.»
Bref...vous ne m'avez pas vue courir !





Qu'est-ce qu'on a, nous les habitants des pays nordiques, industrialisés
et dits civilisés à mettre les œufs au frigo dès qu'on arrive de l'épicerie ? 
Ici comme partout ailleurs en Asie ils restent dehors à la température ambiante
(lire 30 C et +) durant des semaines.
On en a souvent mangé et jamais on a été malades !




Quelle belle surprise que d'apprendre la réussite
d'un Québécois même en Asie !




JE PENSE AVOIR CHOISI MA RÉSOLUTION CETTE ANNÉE...


BONNE ANNÉE 2014 !!

TOUS LES DEUX ON VOUS SOUHAITE DE RÉALISER VOS RÊVES !

Nous, on passera le Jour de l'An en Nouvelle-Zélande (dans le vrai monde...).
J'ai souvenir d'un couple de cyclistes Néo-Zélandais rencontrés au Cambodge.
La fille nous avait dit avoir très hâte de retourner chez elle dans le vrai monde !!





Johanne et Pedro